26 09 2010

YALANCI SU BÖREĞİ....

 

 

 

                                                  YALANCI SU BÖREĞİ

 

             Hepinize güzel hayırlı bir hafta olmasını diliyorum arkadaşlar.Bugün sizlere öyle pratik ve öyle lezzetli bir börek tarifi vereceğim ki sormayın.Adında ki yalancı ibaresine sakın aldanmayın kesinlikle gerçek su böreğini aratmayacak lezzette bir börek.Bazı püf noktaları, olmazsa olmazları var onları yaparsanız çok pratik ve lezzetli bir su böreği yemiş olursunuz.Çok fazla konuşmadan tarife geçmek istiyorum.Bu tarif çok sevdiğim bir arakdaşımın tarifi.Canım Haticem teşekkür ederim:))))

 

MALZEMELER:

1 kg yufka

6 yumurta

3 su bardağı su

1 su bardağı sıvıyağ

400 gr kadar kaşar peyniri rendesi veya eriyen bir peynir...

 

YAPILIŞI:

Öncelikle sakın bu kadar yumurta bir tepsi böreğe çok değilmi?ağır olmaz mı? demeyin.Kesinlikle olmuyor.Deneyin bakın....

 

Yumurtaları derin bir kaba kırıp çırpalım.Suyu ve yağı da ekleyelim.Karışımımız hazır...

 

Tepsinin en altını yağlayıp yufkanın birisini serelim.Üzerine diğer yufkaları parçalayarak ve bu karışıma batırarak döşeyelim....

 

Yufkalar yarılanınca kaşar rendesini veya herhangi bir eriyen peynirinizi arasına döşeyip diğer yufkalarıda aynı şekilde harca batırarak döşeyelim.Kalan harcı böreğin en üstüne boşaltalım...

 

İlk önce çok sulu oluyor.Bir saat kadar bekletip harcını çekmesini bekleyin ve ısınmış fırınınız da pişirin.İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyip servis yapın....

 

Bu böreğin olmaz sa olmazları yumurta ve kaşar dır sakın unutmayın.Ben de ilk önce bu kadar yumurta olur mu demiştim ama muhhhhhhteşem lezzetli bir börek olduğunu görünce her fırsatta yapmaya başladım.Kolay gelsin hanımlar.Eşlerinize süpriz yapıp su böreği yapın bakın bakalım anlayabileceklermi;)))

 

DİĞER RESİMLİ DEĞİŞİK BÖREK,ÇÖREK,HAMURİŞİ TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN

 

6875
0
0
Yorum Yaz