28 02 2010

YALANCI SU BÖREĞİ ( MAKARNALI BÖREK)

 

 

                                                      YALANCI SU BÖREĞİ

 

Hepinize güzel bir hafta geçirmenizi diliyorum.Bugün sizlere yine belki çoğunuzun bildiği bir börek tarifi vermek istiyorum.Ama bilmeyenler olabilir onlar için gelsin bu tarif.Başındaki yalancı ibaresine bakmayın gerçeğini aratmıyor.Yapıp ikram ettiğim arkadaşlarım elimde su böreği açtığımı sandılar.Bende biraz onları kandırıp sonra gerçeği söyledim ve başladım tarif vermeye.....Haaa gerçeğinide yapmıyor değilim yani Allahıma şükür hepsinide beceririm ama pratik tariflerde gerekiyor ara sıra:))

MALZEMELER:

3 adet yufka

1/2 paket kelebek makarna

2 su bardağı süt

1 büyük çay bardağı sıvıyağ

3 yumurta

maydanoz

istediğiniz bir çeşit peynir ( ben yağlı köy peyniri kullandım)

 

YAPILIŞI:

Makarnaları bol suda iyice haşlıyoruz.Normal makarna yaptığımızdan daha uzun süre haşlıyoruz.Kelebekler iyice açılıyor....

 

Süzüp soğuk sudan geçiriyoruz ve bir kenara alıyoruz...

 

Yumurta,süt,yağ üçlüsünü güzelce çırpıyoruz.Bir çay bardağı bu karışımdan ayırıp haşladığımız makarnayı peyniri maydanozu ve bu sosu karıştırıyoruz geniş bir kapta....

 

Tepsinin tabanını yağlayıp yufkanın birisini seriyoruz.Kenarları dışarı taşacak şekilde..

 

Biraz makarnalı karışımdan döküp diğer yufkayı seriyoruz üzerine.Yine kalan makarnalı harcı döküp en son yufkayı serip alttaki yufkanın kenarlarını üzerine kapatıyoruz....

 

Ayırdığımız sosu üzerine döküp fırça yardımıyla sürüyoruz ve dilimleyip fırına sürüyoruz.Dilimlememizdeki amaç içini çekerek güzel pişmesi...

 

                

Yukarıda sırasıyla resimledim daha iyi anlamanız açısından.Yapanlara kolaylıklar diliyorum.Hem pratik hemde nefis ve değişik bir börek yapmak isitiyorsanız buraya buyurun....

                                   

Gerçek su böreği tarifimide yapılış aşamaları ile BURAYA tıklayarak ulaşabilirsiniz....

DİĞER BİRBİRİNDEN LEZZETLİ DEĞİŞİK BÖREK,ÇÖREK TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAMANIZ YETERLİ...

 

5603
0
0
Yorum Yaz