6/3/2008 - Kolay Kıtır Poğaça...

                            **** KOLAY KITIR POĞAÇA ****

                               Selam Arkadaşlar Bugün sizlere kolaymı kolay lezzetlimi lezzetli bir poğaça tarifi vereceğim.Ben bu poğaçaya kıtır poğaça diyorum.Çünkü ağızda dağılıyor.Kesinlikle tavsiye ederim.Çocuklarınız okuldan geldiğinde atıştıracak birşeyler mi arıyor.Haydi hemen sıvayın kolları ve onlara bu nefis poğaçalardan hemen yapın......

                              ****MALZEMELER****

*2 yumurta ( birinin sarısı üzerine sürülecek)

*1 çay bardağı yoğurt

*1 çay bardağı zeytinyağı

*100 gr eritilmiş margarin

*1 tatlı kaşığı tuz

*1 tatlı kaşığı şeker

*alabilidiği kadar un

*1 paket kabartmatozu

*iç malzeme olarak peynir ve maydanoz

                          ****YAPILIŞI****

                         Bütün malzemelerimizi alabildiği kadar unla yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Sonra hamurumuzu üzerine nemli bir bez örterek 10 dakika dinlendirdikten sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz.İçine iç malzemesini koyup kapatıp kenarlarına çatalla bastırarak şekil veriyoruz.Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu serpiyoruz.Önceden ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Sonra bir güzel çay demliyoruz veee çayımızla beraber poğaçamızı afiyetle yiyoruz...

                                                         AFİYET OLSUN.....

13/2/2008 - Sirkeli Kandil Simiti ve Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği

                                     SİRKELİ KANDİL SİMİTİ

                                   Arkadaşlar bugün sizlere tadını ve gevrekliğini tarif edemiyeceğim kadar güzel bir kandil simidi tarifi vereceğim.Harika bir lezzet kesinlikle deneyin derim pişman olmazsınız. Sevgili arkadaşım Funda http://defneylebirlikte.blogspot.com/  beni etkinliğe davet etmiş bende seve seve katılıyorum...Haydi kolay gelsin.....

                                               *MALZEMELER*

*1/2 paket yumuşak margarin

*1 yumurta ( sarısı içine beyazı üzerine)

*1 çay bardağı sıvı yağ

*3dolu yemek kaşığı sirke

*1 tatlı kaşığı tuz

*1/2 çay bardağı şeker ( çay bardağı küçüklerden )

*1 paket kabartma tozu

*Alabildiği kadar un

*üzeri için bolca susam

                                                     *YAPILIŞI*

                           Bütün malzemelerle yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalar koparıp simit şekli veriyoruz.Önce yumurta akına sonrada susama batırıp tepsiye diziyoruz.Önceden ısıttığımız fırınımızda kızarana kadar pişiriyoruz.dikkat kurabiyelerimize iyice soğuyana kadar dokunmuyoruz.Kırılgan bir kurabiye yoksa dağılır.Tepside iyice soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.Evdekilerin elinden nasıl kurtarırsınız bilmem.İnsan elini alamıyor bu kurabiyeden......

                                     *AFİYET OLSUN......

24/1/2008 - İçli Kurabiye ve Sobe....

                                   Canlarım,arkadaşlarım herkese merhaba.Bugün sizlerle canım arkadaşım bitanem Didem'im( hdidemlelezzetdenizi.blogspot) arkadaşımın nefis kurabiyelerini paylaşacağım veeeee didoşum beni sobelemiş birde sobesine cevap vereyim dedim.Tarifte sobede dideme ait ne güzel denk geldi.Ne zamandır arkadaşımın bu nefis kurabiyelerini yayınlamak istiyordum ama kısmet bugüne imiş....Tarifin orjinalini buraya tıklayarak görebilirsiniz....

                                    *MALZEMELER*

*1 paket yumuşamış margarin

*1,5 su bardağı yoğurt

*1,5 su bardağı sıvıyağ

*1 paket kabartmatozu

*tuz ve alabildiği kadar un

*50 gr margarin

*4 çorba kaşığı un

*1 yumurta üzeri için

                                       *YAPILIŞI*

                     50 gr margarini eritip üzerine 4 kaşık unu ekliyoruz ve kavuruyoruz.Kavrulmuş unun üzerine diğer malzemeleri ekleyip alabildiği kadar unla kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi şekil verip üzerine yumurtamızı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.İnanın bana denemeye değecek bir tarif hem çok lezzetli hemde dayanabilen bir kurabiye ama bizim evde dayanmadı yani hemen tükendi....Arkadaşımında ellerine sağlık....

                                            *SOBE*

                     Yine didem arkadaşımın sobesine cevap veriyorum.Sobe sorusu yapmak zorunda olduğunuz ama bir türlü yapamadığınız kolay işler.Yani sizin için kolaymı zormu bilemem ama kaç gündür ütü yapacağım diyorum ama bi fırsat bulupta yapamadım.Ben kimseyi sobelemiyorum....