24 09 2007

Terbiyeli Tavuk Çorbası

                          

                  Bu çorba bizim ailecek sevdiğimiz favori çorbalarımızdan...

                                 *MALZEMELER*

*1 adet tavuk göğsü

*1 fincan yoğurt

*1,5 fincan un

*1 yumurtanın sarısı

*2 diş sarımsak

*1 adet tavuk bulyon

*sirke

*kırmızı toz biber ve tereyağ

 

                                            *YAPILIŞI*

                Tavuğu bir tencerede haşlıyoruz.Haşlarken içine 1 tane tavuk bulyon atıyorum ben.Çünkü tavuğun göğüs kısmı yağsız olduğu için çok lezzetli olmuyor suyu.Sonra haşlanan tavuk etini çıkarıp küp küp doğruyoruz.Tekrar haşladığımız suyun içerisine atıyoruz.Başka bir kapta terbiyesini yepıyoruz.Un,yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.Tencerenin altını tekrar yakıp.Hazırladığımız terbiyeyi.Tavuk suyuyla ılıtıp çorbaya karıştırarak döküyoruz.Kaynayana kadar karıştırıyoruz.Sonra üzerine kırmızıbiberli yağını döküyoruz.Yerken sarımsak ve sirke ilave ediyoruz.Harika bir lezzet emin olun.Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

 

 

                                                              *AFİYET OLSUN*

 

           

4689
0
0
Yorum Yaz