MİDYE TAVA LEZZETİNDE TAVUK ŞİŞ
Merhabalar.Biliyorum blogumu uzun bir süredir ihmal ettiğimi ama inanın bana hiç mi hiç vaktim olmadı.İzin,tatil,temizlik,misafir, derken hiç oturamadım pc nin başına beni merak edip not bırakan arkadaşlarımada buradan teşekkür ediyorum.Hepinizi çok seviyorum.Bugün sizlerle sevgili Gül ablacığımın( DOĞADA blogspot) bir tarifini paylaşacağım zaten onun blogunda görür görmez denemeye karar vermiştim.İyiki de denemişim nefis mi nefis çıtır mı çıtır bir tavuk şiş oldu.Ama size tavsiyem sıcakken tüketin..
****MALZEMELER****
*1 şişe maden suyu
*1 su bardağından 2 parmak eksik un
*1 tatlı kaşığı tuz,karabiber,pul biber
*500 gr tavuğun göğüs eti kuşbaşı doğranmış
*kızartmak için sıvıyağ
*çöp şiş
****YAPILIŞI**** Ben tavukları kuşbaşı doğradıktan sonra ön pişirme yaptım içleri çiğ kalmasın diye çokta güzel oldu.O pişirdiğim su ilede pilav yaptım.Çok az haşladığımız kuşbaşı tavuklarımızı sudan çıkarıyoruz.Madensuyu,un ve tuz la akıcı bir sos yapıyoruz.Baharatlarınıda ekliyoruz.Tavuklarımızı küçük çöp şişlere dizip bu sosa batırıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.Gül ablacım yanına sos da yapmıştı ama ben yapmadım.Canım ablama tarifi için çok teşekkür edeyorum.Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum......
AFİYET OLSUN......
|
.jpg)