lezzetmutfagi 166 Takipçi | 110 Takip
Kategorilerim

ET ve TAVUK YEMEKLERİ

İÇECEKLER

POĞAÇALAR ve TUZLU KURABİYELER

MENULER

ÇORBALAR

KEKLER

HAMURİŞLERİ ve BÖREKLER

TATLI KURABİYELER

YAŞPASTALAR

SALATALAR

ZEYTİNYAĞLILAR

PİLAV ve MAKARNALAR

APERATİFLER ve KAHVALTILIKLAR

ŞERBETLİ,SÜTLÜ VE MEYVELİ TATLILAR

BALIK YEMEKLERİ

SEBZE YEMEKLERİ

Diğer İçeriklerim (433)

CEVİZLİ ŞAMBALİ TATLISI

Tüm içeriklerim
Takipçilerim (166)
16 08 2009

SULU KÖFTE...





Eveeeeet canlarım bugün sizlere bizim yaptığımız usulde sulu köfte tarifi vermek istiyorum.Herkez farklı farklı yapar kimisi pirinçle kimisi bulgurla biz bulgurla yapanlardanız.Daha doğrusu düğürcek yani ince bulgur.Nefis bir yemek oluyor bizim evde çok sevilerek yenen bir yemek Mübarek Ramazan ayıda geldi iftarda pişirmek için güzel bir yemek.Yanına pilav,cacık işte size bir iftar menusu.Kolay gele hanımlar......

MALZEMELER:

250 gr dana kıyma
1 yumurta
1 ortaboy soğan
1 çay bardağı ince bulgur( düğürcek)
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,çok az da yenibahar,
un

Geniş bir tepsiye un yayılır.Diğer malzemelerden güzelce köftemizi yapıp misket büyüklüğünde yuvarlayıp unlu tepsiye atarız.En son tepsiyi sağa sola sallayıp köftelerin una bulanmasını sağlarız.Şimdi köftelerimiz hazır biz diğer malzemeleri hazırlayalım.....

MALZEMELER:

2 ortaboy patates
1 havuç isteğe bağlı sevmiyorsanız koymayabilirsiniz..
1 fincan mısırözü yağı
1 kaşık salça
1 tatlı kaşığı nane
1 tane et bulyon
2 litre sıcak su

Tenceremizin tabanına yağını ve salçasını ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.Daha sonra küp küp doğradığımız patates ve havuçlarımızı ekleyip şöyle bir çevirelim.Nanesini ve tuzunu ekleyip suyunu koyalım.Su kaynamaya başlayınca
içine önceden hazırlayıp una buladığımız köftelerimizi atalım ve kısık ateşte sebzeler ve köfteler yumuşayana kadar pişirelim.Kaynarken arzuya göre bir tablet etbulyon atılabilir daha lezzetli olur.....





DİĞER BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK İFTAR MENULERİ İÇİN BURAYA TIKLAYIN

DİĞER BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK YEMEK TARİFLERİ İÇİN BURAYA TIKLAYIN


                                                             AFİYET OLSUN...

57417
0
0
Yorum Yaz