RESİMLİ YAŞ PASTA KEK KURABİYE ET YEMEKLERİ HAMURİSLERİ SALATA CORBA POGACA BÖREK TATLI ÇÖREK DOLMA TARİFLERİ YÖRESEL YEMEKLER

İNCİRLİ NESCAFELİ TATLI...

2013-03-07 23:36:00
İNCİRLİ NESCAFELİ TATLI... |  görsel 1

                                Harika bir tatlıtarifi sizlere.Beytinin üzerine iyi gider:)) Kesinlikle yapın.Ben geçen sefer ki günümüzde yapmıştım yiyenler tarifini aldılar....                                                                      MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1 su bardağı un 5-6 adet kuru incir 1 paket kabartma tozu ŞERBETİ İÇİN:1,5 su bardağı süt(aslında suyla ide ama ben süt kullandım),1/2 su bardağı şeker ve 1 yemek kaşığı nescafe hepsi karıştırılıp şerbet hazırlanır.... KREMASI İÇİN: 4 su bardağı süt 5-6 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 poşet kremşanti                                                                  Kek malzemeleri sırasıyla çırpılır ve yağlanmış büyük kare veya dikdörtgen borcama dökülür ve pişirilir.                       Şerbeti kek ılınınca üzerine eşit şekilde keşıkla dökülür.....                       Krema pişirilir ve altını kapatınca yağı eklenir çırpılır.Biraz ılınınca kremşantisi eklenir ve çırpılır.Kekin üzerine dökülür.En üstüne isterseniz ceviz isterseniz hindistancevizi ile süslenir...               &n... Devamı

YALANCI BEYTİ KEBABI

2013-03-05 17:28:00
YALANCI BEYTİ KEBABI |  görsel 1
YALANCI BEYTİ KEBABI |  görsel 2

Eğer köfte,kebab türü yemekleri çok seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız.Görünüş beyti,adı yalancı beyti ama aslında daha farklı süper bir lezzetkesinlikle deneyin..... MALZEMELER 300 gr kıyma 2 diş sarımsak 1 küçük soğan 1 tatlı kaşığı nane karabiber,kimyon,pulbiber,tuz ( arzu ettiğiniz kadar) 3 adet yufka SOSU İÇİN 3 domates 1 tatlı kaşığı şeker 1tatlı kaşığı sirke tuz 1 tatlı kaşığı salça çok az su tereyağ YAPILIŞI Köfteyi istediğiniz gibi yapıp yufkayı ikiye bölün geniş tarafına kıymayı koyup rulo şeklinde sarın ve verev verev iki parmak enliliğinde kesin yağlıkağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp fırına sürelim ve çıtır çıtır kızartalım....Bütün yufkayı bu şekilde bitirelim.... Domatesleri rendeleyip sos tavasına alalım ve 1 tatlı kaşığı şeker ve 1... ...Kaynak : lezzetmutfagi.blogcu.com Devamı

YALANCI BEYTİ KEBABI

2013-03-05 17:27:00
YALANCI BEYTİ KEBABI |  görsel 1
YALANCI BEYTİ KEBABI |  görsel 2

  Eğer köfte,kebab türü yemekleri çok seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız.Görünüş beyti,adı yalancı beyti ama aslında daha farklı süper bir lezzetkesinlikle deneyin..... MALZEMELER 300 gr kıyma 2 diş sarımsak 1 küçük soğan 1 tatlı kaşığı nane karabiber,kimyon,pulbiber,tuz ( arzu ettiğiniz kadar) 3 adet yufka SOSU İÇİN 3 domates 1 tatlı kaşığı şeker 1tatlı kaşığı sirke tuz 1 tatlı kaşığı salça çok az su tereyağ   YAPILIŞI Köfteyi istediğiniz gibi yapıp yufkayı ikiye bölün geniş tarafına kıymayı koyup rulo şeklinde sarın ve verev verev iki parmak enliliğinde kesin yağlıkağıt serilmiş tepsiye dizip üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp fırına sürelim ve çıtır çıtır kızartalım....Bütün yufkayı bu şekilde bitirelim....   Domatesleri rendeleyip sos tavasına alalım ve 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı sirke katıp sosumuzu pişirelim.Çok dolu olmasın ama kaşık :) sosumuz hazır   sarımsaklı yoğurt hazırlayalım,tereyağını eritip kızdıralım....   Sonra kızaran beytileri tabağımıza istediğimiz şekilde dizip üzerine domates sosunu dökelim.Bir kenarına yoğurdunu koyalım ve en üstüne kızdırdığımız tereyağını gezdirelim.Soğumadan hemen servis edip afiyetle yiyelim...... Devamı

TAVUKLU ISPANAK ÇORBASI

2013-03-03 15:29:00
TAVUKLU ISPANAK ÇORBASI |  görsel 1
TAVUKLU ISPANAK ÇORBASI |  görsel 2

Sizlere misss gibi birçorba tarifi vermek istiyorum.Bu çorbayı osmanlı yemekleri yapan bir lokanta da içmiştik.Çok hoşumuza gitmişti.Tabiki de tıpkısının aynısını aynen yaptım.Misss gbib mis kesinlikle ıspanak mevsimi bitmeden yapın.Kolay gelsin.Afiyet olsun....   MALZEMELER DOĞRANMIŞ 1 BÜYÜK KASE ISPANAK 1 TAVUK GÖĞSÜNÜN YARISI 2 YEMEK KAŞIĞI UN 1 KÜÇÜK SOĞAN 1 SU BARDAĞI SÜT TUZ,KARABİBER,SU 4-5 ÇORBA KAŞIĞI SIVIYAĞ  veya ne yağ kullanıyorsanız YAPILIŞI Tencerede yağı çok minik doğradığımız tavuk etlerini ve küçük doğradığımız soğanı kavuralım.Bunlar kavrulunca unu ekleyelim.Unu da birz kavurdukdan sonra ıspanakları ekleyelim ve malzememizin kaldırabileceği kadar su ekleyelim.Sonra tavuklar ve ıspanaklar pişene kadarkaynatalım.Pişince inmesine yakın 1 su bardağı sütü ekleyelim.En son tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kapatalım.Afiyrt şeker olsun....... Devamı

LOKUM KEK...

2013-02-27 22:19:00
LOKUM KEK... |  görsel 1
LOKUM KEK... |  görsel 2

LOKUM KEK TARİFİ Yine nefis,yine leziz,yine muhhhteşem bir tarif.Kesinlikle deneyin çok övgü alıyor bu kek.Aslında minik pasta bile diyebiliriz.Ben arasına puding sürdüm pasta oldu..... MALZEMELER Kek malzemeleri (26×36 cm.Fırın tepsisi için) 4 yumurta 1.5 su bardağı şeker (265.gr) 1 su bardağı süt 1 su bardağı tereyağ ve sıvıyağ karışımı 3 su bardağı un (355.gr) 2 paket kabartma tozu 1 paket kakolu puding üzerinde yazan ölçüden 1 bardak eksik sütle pişirilir Sos malzemeleri 3 su bardağı süt 1 su bardağı su 25 gr. kakao (2 yemek kaşığı) 5 yemek kaşığı toz şeker 80 gr. bitter çikolata (olmayabilir.o zaman kakao miktarı arttırılır) Bulamak için: Hindistan cevizi Öncelikle sosu hazırlayın. Sos için: Çikolata haricindeki bütün malzemeler karıştırılıp ocağa alınır veşeker eriyince içine çikolatayı atıp karıştırın erisin.Sosu arasıra karıştır ki kaymak tatmasın..... Kek malzemelerini çırpıp yağlayıp unladığımız tepsimize dökelim ve pişirelim.Kendi fırırnınızın ayarına göre... Sonra kare kare kesip ortadan ikiye bölelim.Arasına puding ten sürüp sosa batıralım ve hindistan cevizine bulayalım.. Bir gece beklerse daha güzel olur fakat 2-3 saat te yeterli olur dinlenmesi için......   Kaynak : lezzetmutfagi.blogcu.com   Devamı