SARMA KADAYIF
Bugün sizlere enfes bir tatlı tarifi daha veriyorum... İçi yumuşacık dışı çıtır çıtır içi bol ceviz ve kadayıf ufffff nefis nefis.Haaaa üzerinde antep fıstığı 
Hemen tarife geçiyorum sizleri daha fazla bekletmeden... MALZEMELER: DIŞ HAMURU İÇİN:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartmatozu
alabildiği kadar un DİĞER MALZEMELER:
300 gr kadayıf
bolca iri çekilmiş ceviz içi ( miktarı size kalmış)
250 gr tereyağ
1 küçük çay bardağı sıvıyağ
ŞERBETİ İÇİN:
5 bardak şeker
5 bardak su
yarım limon
Önce şerbetimizi kaynatalım.Şekeri suyu ve yarım limonu sıkmadan kabuğuyla beraber içine atıp kaynatıyoruz.Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra 7 dakika kaynatıp kapatıyoruz ve soğuması için soğuk bir yere alıyoruz.Bu şekilde kaynayan şerbetiniz çok güzel ve kıvamlı olur.....
Sonra hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.15 dakika dinlendikten sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz ve nişasta ile tabak büyüklüğünde açmaya başlıyoruz.İki küçük hamuru üst üste koyup büyükçe bir yufka açıyoruz.Üzerine didiklediğimiz kadayıfı ve ceviz içini serpiyoruz...
Sonra rulo şeklinde sarıp iki parmak enliliğinde kesiyoruz. Resimde de göreceksiniz zaten nasıl yapıldığını.Sonra kestigimiz parçaları tepsiye dik şekilde diziyoruz. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağ karışımını döküp fırına sürüyoruz. Tatlımızın altı üztü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.Sonra fırından çıkan tatlımızı 5 dakika ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini döküyoruz...
İster fıstıkla süsleyip servis yapın,ister kaymakla,ister dondurma ile ama kesinlikle yapın yani.Afiyet şeker olsun hepinize.....
DİĞER BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK ŞERBETLİ TATLI, SÜTLÜ TATLI TARİFLERİME BURAYA TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ....
AFİYET OLSUN.....
| 
.jpg)