30 04 2009

SARMA KADAYIF ( FIRINDA KADAYIF DOLMASI)

                                      SARMA KADAYIF TATLISI



Bugün yine sizlerle nefis bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum.
Kadayıf bizim ailecek en çok sevdiğimiz tatlılardan biridir....

Her türlüsü sevilerek yenir bende değişik şekillerde yapmaya
çalışıyorum.Çok bilinmedik bir tarif değil ama yinede bilmeyenler
olabilir düşüncesiyle vermek istedim....

Bu tarifim etkiniğe ev sahipliği yapan arkadaşım yemekelişleri arkadaşıma gitsin...

MALZEMELER
500 gr taze kadayıf
250 gr margarin veya tereyağ
bolca ceviziçi

ŞERBETİ İÇİN
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limon




Şekeri ve suyu tencereye alıp içine yarım limonu sıkmadan atalım
ocağa koyalım....

ÜnlemKaynamaya başladıktan sonra tam 7 dakika kaynatalıp içinden limonu alıp atalım ve şerbeti soğumaya bırakalım..
Bu şekilde gayet güzel kıvamda şerbetiniz olur....
Kadayıfları tel tel ayırarak avucumuza serelim...
İçine cevizleri koyup dolma sarar gibi saralım..
Bu şekilde bütün kadayıfı sarıp teptiye dizelim....
Sonra üzerine erittiğimiz yağı kaşık yardımıyla dökelim
İyice kızarana kadar pişirelim....
Tatlımız fırından çıkınca ilk kaynarlığı gitsin 5 dakika sonra soğuk şerbetini dökelim...
Üzerini sakın başka bir tepsiyle kapatmayınÜnlem
gerekirse ters düz edin.kapatırsanız tatlı hamur olur....

TEPSİDE TEL KADAYIF,KAYMAKLI EKMEK KADAYIFI ve DAHA BİRÇOK DEĞİŞİK TATLI TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN......

                                                           AFİYET OLSUN

19087
0
0
Yorum Yaz