RULO PATATES PASTASI VE P.D.Ç.S. ETKİNLİĞİ 20
Arkadaşlar bugün vereceğim tarif harika mı harika kesinlikle denemesi gereken tariflerden birisi.Bence kaçırmayın derim.Yiyenlerden aldığım övgüler ve damak tadıma güvenerek söylüyorum.Hemen mutfağa......
Geçenlerde arkadaşlarımız akşam oturmasına gelecekti.Ne yapsam diye düşünürken aklıma bu tarif geldi.Ben bunu pek çok blogta değişik şekillerde gördüm ama ben bu tarifi Oktay Usta dan almıştım.Denemek şimdiye nasipmiş.Bu zamana kadar yapmamakla büyük hata etmişim.Çay saatlerinde hatta et yemeklerinin yanında garnitür olarak nefis bir lezzet.....
Ayrıca sevgili arkadaşım MUCİZEMBENİBUL blogcu arkadaşım beni etkinliğe davet etmiş.Bende bu tarifimle etkinliğe katılmak istiyorum.Kendisine çok teşekkür ediyorum....
***MALZEMELER***
*1 kg patates
*1 limon
*1 çay bardağı zeytinyağı küçük bardakla
*1/2 şişe garnitür
*3 kaşık kadar mayonez
*5 adet küçük sosis
*karabiber,kırmızı biber,pulbiber,tuz
*1/2 demet maydonoz
***YAPILIŞI***
Patateslerimiz haşlanıp soyulduktan sonra derin bir kaba alır ılınınca içine zeytinyağı,tuz,baharatlar,limon suyu eklenip güzelce yoğurulur.Maydonozlar ince ince kıyılır ve tezgaha serdiğimiz streç filmin üzerine serpilir.
Maydonoz serpiştirdiğimiz streçin üzerine yoğurduğumuz patates yayılır.
Sonra üzerine mayonezi sürülür.....
Sonra garnitürü ve sosisleri döşenir.İsteyenler içine haşlanmış yumurta,kornişon turşu ve mısırda koyabilirler.O anda benim elimde bu malzemeler vardı ben bunlarla yaptım.....
Sonra streç yardımıyla rulo şeklinde sarılır.Sardığımız patatesimizi dolaba kaldırıp 1 saat bekletirsek açınca çok güzel olur.Keserkende çok kolay olur....
Sonra streçi çıkaralım ve istediğimiz gibi süsleyelim.Israrla tekrar ediyorum kesinlikle kaçırmayın bu lezzeti......
AFİYET OLSUN.......
| 
Evet artık veda zamanı sizlere
NOHUTLU TABBULE
.Lezzetini soracak olursanız dehşet bişeydi.Arkadaşlar bayıldılar hatta onlar birde isim taktılar nohutlu kısır bu dediler tamam dedim öyle olsun siz yemenize bakın....Gerçekten benim yaptığım şekliyle lezzeti çok güzeldi herkesin çok hoşuna gitti ve değişik bir salata olduğunu söylediler.Çayın yanında acayip gidiyor.Birgün misafiriniz geldiği zaman kısır yerine bunu yapın bakın nasıl beğeni alacak.Yine çenem düştü ama bazen böyle pek bi sohbet edesim tutuyor........jpg)
size önemli bir noktayı belirtiyim.Eğer köftemizin yağı az olursa kuru kuru olur ve birleşmez.Dağılır elimizde.Yani demeyin niye bu kadar yağ var diye yağsız olmaz.Olursa güzel olmaz.Haydi sizlere kolay gelsin........ AFİYET OLSUN....jpg)
.jpg)
.jpg)