RESİMLİ YAŞ PASTA KEK KURABİYE ET YEMEKLERİ HAMURİSLERİ SALATA CORBA POGACA BÖREK TATLI ÇÖREK DOLMA TARİFLERİ YÖRESEL YEMEKLER

Zeytinyağlı Taze Bakla......

2008-03-29 14:14:00

                             ** ZEYTİNYAĞLI  TAZE  BAKLA**                                                                       Arkadaşlar herkese Mutlu bir hafta sonu diliyorum.Bizim evde sebzede et de severek yenir.Buda et yemeklerinin yanında veya salata olarak yenilebilir.Yani biz öyle yapıyoruz.Çok lezzetli oluyor......                                   ***MALZEMELER***   *1/2 kg taze bakla *1 çay bardağı zeytinyağı *1 adet kurusoğan *2 kaşık un *pul biber,karabiber,tuz ve 1 adet et bulyon *2 su bardağı su                                        ****YAPILIŞI****                                  Baklaları ayıklayıp tavamıza alıyoruz.Üzerine tuzunu,baharatlarını,ununu ve rendelediğimiz soğanı,zeytinyağını döküp elimizle ovuyoruz.Sonra üzerine suyunu ekleyip kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.Sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz ve ... Devamı

Zeytinyağlı Yaprak Sarma....

2008-01-10 19:21:00

                                                            Herkese merhaba arkadaşlar yazmıycam tarif eklemiyeceğim diyorum ama yine sizlerle paylaşmadanda yapamıyorum.Bu sarmayıda kızımın doğumgününde yapmıştım.Bunun üstüne kaş kere sarma sardım ve yedik ama yayınlamak şimdi nasip oldu...                                       *MALZEMELER*   *salamura yaprak *pirinç *zeytinyağı *1büyük soğan *1ortaboy havuç *1tatlı kaşığı şeker *karabiber,pulbiber,kuru nane *maydonoz ve dereotu                                          *YAPILIŞI*                           Hiç bir malzemede ölçü vermedim siz yapacğınız miktara göre ayarlarsınız diye düşündüm.Zeytinyağı tavaya alıp biraz ısındıktan sonra küp küp doğradığımız soğanları kvuruyoruz.Sonra şekerini atıp soğanla beraber karamelize ediyoruz.Pirinçleri yıkayıp üzerine ekliyoruz.Sonra bütün baharatlarını ekleyip rendenin ince yeriyle havucu rendeliyoruz.Havucu ben zeytinyağlı yaprak sarmasına sürekli kullanırım çünkü çok lezzet katıyor... Devamı