01 09 2007

Lokma tatlısı

      

 

 

 

                                 ***LOKMA TATLISI***

 

 

               

 

                           Lokma tatlısını genelde herkezin yaptığını biliyorum ama bende sizlerle paylaşmak istedim.Birde genelde lokma tatlısının içinde yumurta var.Ben şahsen yumurtasız olanını daha çok seviyorum.Bu tarifide abimin eşi sevgili Nimet yengemden öğrenmiştim.Çok hoşumuza gitti ve ogün bugündür çok severek yeriz.o çıtır çıtır lokmayı ısırdığında içine dolan şerbet şelalesi size inanılmaz bir mutluluk yaşatıyor.Kesinlikle tavsiye ederim.

                    

 

                            *MALZEMELER*

 

1 şişe madensuyu

*1 bardak ılık su

* yarım paket dr oetker in küçük paket mayasından

 

*Şerbeti için 2 bardak şeker

*2 bardak su

*1-2 damla limon

 

 

                                       *YAPILIŞI*

 

              İlk önce şerbetimizi kaynatıyoruz.Şerbet bir kenarda iyice soğuyor.Lokma tatlısının şerbeti şöyle kıvamlı koyu bir şerbet olusa tatlımız çok nefis olur.Ama şerbet duru olursa tatlımız hamur olur ve güzel olmaz.Küçük bir hatırlatma sadece.1 şişe maden suyu ve ılık suyu yoğurma kabına koyuyoruz.Kuru mayayı unla karıştırıp ekliyoruz.Alabildiği kadar un unun ölçüsü yok.Hamurun kıvamı biraz cıvık olacak çok sert bir hamur olmayacak.Sonra mayalanmasını bekleyip hamur kabarınca bol kızgın yağda avucumuza alıp kaşıkla dökerek kızartıyoruz.İyice kızarınca soğumuş şerbetin içine atıyoruz.Ordanda çıkartıp servis yapıyoruz.Kendim yaptım diye sölemiyorum.Arkadaşlar inanılmaz bir lezzet.Hem hafif hemde pratik.Çıtır çıtır oluyor ve içi hep şerbet doluyor.Anlatmakla olmaz denemeniz lazım....

 

             YAPILIŞ AŞAMALRI SIRASIYLA RESİMLENMİŞTİR.....

      

            

         

         

         

               

          

 

                                                    *AFİYET OLSUN*

 

 

10732
0
0
Yorum Yaz