16 11 2008

KÜLAH PASTALAR......




                                                                     KÜLAH PASTA
                               

                                       Herkese Mutlu bir hafta diliyorum.Bugün sizlerle nefismi nefis muhteşem bir tarif vereceğim.Kurabiyemi desem pastamı desem bilmiyorum tadının mükemmel olduğunu diyebilirim.Ben bu tarifi sevgili MELEĞİNMARİFETLERİ.BLOGSPOT arkadaşımın  blogunda gördüm ve çok hoşuma gitti hemen sıvadım kolları.Çocuklara dağıttım bu kurabiyeleri ve bayıldılar şimdi benden bu kurabiyelerden istiyorlar.Yapalı bayağı çok oldu ama ancak sıra geldi.Hanımlar günlerinizde görüntü ve lezzet açısından yapabileceğiniz harika bir tarif.Çocuklarınız içinde bayılacakları bir lezzet.Vakit kaybetmeden daha fazla bu lezzetten mahrum kalmayın.Haydi kolay gelsin sizlere........Ben bu tarifimi P.D.Ç.S.E.ne ev sahipliği yapan susamçörekotu arkadaşıma göndermek istiyorum.Kolay gelsin sana arkadaşım.......

                                                   MALZEMELER

HAMURU İÇİN: 
*1 kahve fincanı süt
*1 kahve fincanı erimiş margarin
*1 kahve fincanı şeker
*2 yumurta
*1 çorba kaşığı amonyak
*alabildiği kadar un
KREMASI İÇİN:
*2 yemek kaşığı nişasta
*2 yemek kaşığı un
*2 su bardağı süt
*5 yemek kaşığı şeker
*1 paket kremşanti
*1 çay bardağı kremşanti için süt
süslemek için boncuk şekerler kullandım


                                                                        YAPILIŞI

                   

                                                  Un ve amonyak dışındaki hamur malzemelerini karıştırıp ununu ve amonyağını ekleyip kulakmemesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.Sonra hamurlarımızı 3 parçaya bölüp her parçayı merdane ile açıyoruz.Yukarıda sizlere sırasıyla resimlemeye çalıştım sonra açtığımız hamuru 2 cm kalınlığında şeritler halinde keselim.Bu şeritleri sarmak için kalıplar var külah şeklinde amaaaaaaa ben A4 yazıcı kağıdından kendi kalıbımı kendim yaptım nasılmı.Yazıcı kağıtları normal düz kağıtlardan bayağı kalın oluyor bunu dört parçaya böldüm ve külah yaptım.Hamurlarımıda bu külahların üzerine sardım.Sonra önceden ısıttığımız fırınımızda hamurları pişirdim.Ilınınca içindeki kağıtları çevirerek çıkartın çok çabuk çıkıyor zaten.Krema malzemelerini muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Kremamız iyice soğuyunca çırptığımız kremşantiyi ekleyerek tekrar çırpıyoruz.Bu kremayı külahların içine şırınga yardımı ile dolduruyoruz.Üzerini de istediğiniz gibi süsleyip servis yapıyorsunuz............

            

                                                                                             AFİYET OLSUN.......

15290
0
0
Yorum Yaz