2/5/2008 - Kıymalı Pide..... |
KIYMALI PİDE ve P.D.Ç.S.Etkinliği 22
Arkadaşlar bugün sizlere bu harika pidelerin tarifini vereceğim.Açık konuşmak gerekirse ilk defa evde bu şekilde açık pide yaptım çokta başarılı oldum.İnanınki kızım ve eşim dışarda yediğimizden daha lezzetli olduğunu söyledi.Bencede öyleydi.Fırınların durumunuda düşünürsek kesinlikle dışarıda yediklerimizden lezzetli ve temizdir.Tadı lahmacunada benziyordu.Daha ince ve küçük yaparsak lahmacun olur.Birgün o şekilde de deniyeceğim.Ben bu tarifimide canım arkadaşım FATOŞTUNCAY' a gönderiyorum.Emel arkadaşımızında dediği gibi etkinlik bitene kadar tarifler fatoşuma gidecek......
****MALZEMELER ve YAPILIŞI****
Hamuru İçin:Un, maya, tuz ve sudan hamurumuzu mayalıyoruz. Ölçü vermiyorum herkes yapacağı miktara göre ayarlar diye düşünüyorum.Hamurumuzu yoğurduktan sonra üzerini örtüp dinlendiriyoruz.Sonra bezelere ayırıyoruz..
İçi İçin:İçi içinde ölçü vermiyorum sadece kullandığım malzemeyi sırasıyla yazacağım.Hamurunuz ne kadarsa içinide ona göre ayarlarsınız.Orta yağlı kıyma,kurusoğan,sarımsak,domates,sivribiber,maydanoz,bibersalçası,domates salçası,karabiber,pulbiber,kimyon,tuz.Bütün bu malzemelerimizi çok ince bir şekilde doğrayıp kıymamıza katıyoruz.Sonra sıvıyağ ve suyla sulandırıyoruz içimizi.Hamurun üzerine rahat sürülebilir kıvama getiriyoruz....
Resimde görüldüğü gibi hamurumuzu bezelere ayırdıktan sonra uzun olarak açıp üzerine kıymalı içimizden sürüp pidelerimizi fırınımıza sürüyoruz.Biz çıtır sevdiğimiz için biraz fazla pişirdim.O sizin arzunuza bağlı.Bol yeşillik,limon ve ayran eşliğinde afiyetle yedik.Sizlerede afiyet olsun kesinlikle yapın arkadaşlar.Hem dışarıdan daha ucuz hemde temiz....
AFİYET OLSUN...
|
| • Yorum yaz! |
2009-06-05 23:35:52 - selam |
| Yazan yagmur |
merhaba kisss ablam:) hic okumazmiyim,hic bakmazmiyim gec saatlerde giriyorum keskinliyle seni ziyaret ediyorum,anca ozaman kendima ayiracak vaktim oluyor.sizleri ziyaret etmek bi ayricalik benim icin ,canlarim yaaa seviyorum ikinizide:) ben duygusal bi insanim aglarim bak:D neyseee keyifli hafta sonlari diliyorum sana ve kocamn öpüyorum gülümmm:)
**********************************************************************************************
Ay ne güzel ablacım ayşe benimde en sevdiğim arkadaşlarımdandır.marifetli dir maşallah arkadaşım.ikimizde birbirimizden aşağı kalmayız:)) bende seni seviyorum ablacım hiç tanımadığım bir insana bu kadar sempati duyacağım aklıma bile gelmezdi.....bende seni kooooooooooooooocama öpüyorum.....
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 6/6/2009 saat: 12:50 |
| Bağlantı |
2009-06-05 15:26:54 - merhaba |
| Yazan yagmur |
merhaba ablacim,hayirli cumalar diliyorum.......hersey gönlüne göre olsun ins,bi ugriyim dedimmhatrini soriyim dedim,neler döktürmüs yine agzim acik bakiyim dedim:D (SAKA;tabiki;)) gripyim ablacim heryerim agriyor bende ilac alip yatiyorum,hayirli cumalarin olsun demek icin geldim:)a.e.o.öpüyorum grsrz cok selamlar canim:)
*****************************************************************************************
Canım ablacım çok teşekkür ederim ne kadar incesin.Senin de cuman mübarek olsun.Allahım şifalar versin sana.geçmiş olsun.ziyaretine o kadar alıştımki sorma vallahi.umarım sende benim yazdıklarımı okuyorsundur.sevgilerle.....
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 5/6/2009 saat: 19:51 |
| Bağlantı |
2009-05-27 22:21:16 - ck,hainsiniz cokkkkkkkk:) |
| Yazan yagmur |
merhaba ablacim keyifli günler saatler diliyorum,valla ben size ne diyim bu yasima geldim(45) harika fizige sahibim fakat sizlerin oharikalar yaratan elleriniz mafirifetleriniz sayesinde fizik falan kalmiyacak:D canim benim tatli,pasta bölümlerini ziyaretten geliyorum ne muhtesem görüntülere ,resimlere hayran kaldimm emeklerinine saglik,kilo almadan yemeler diliyorum hepimize ins:) ayirdigin vakte,verdigin emeklere cok tskler ,selamlar:)grsz......
*********************************************************************************************
NE MUTLU SANA ABLACIM FİZİĞİNİ KORUYABİLMİŞSİN AMA BEN BAŞARAMADIM :(((( TABİKİ.GÜZEL SÖZLERİN BENİ ÇOK MUTLU ETTİ TEŞEKKÜR EDERİM.ŞU ANDA BENDE TARİF EKLİYORUM VE FORM ÇAYI İÇEREK YUTKUNUYORUM NE DİYİM İŞİM ZOR HEM YAP HEM YEME CANMI DAYANIR YAHUUU BUNA İŞTE CAN DAYANMAYINCADA YİYORSUN VEEEEEEEEEEE SONRA NOLUYO SEN ANLADIN ONU......
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 27/5/2009 saat: 23:17 |
| Bağlantı |
2009-05-20 18:11:13 - tskler:) |
| Yazan yagmur |
yasemincim merhaba ablacim:) iyisin ins?canim benim harika görüntülü pidenin tadi dahada bi harika ,balkonda tadini cikarttik saol canim benim emeklerine saglik,evde cocuklari esimide düsünmek zorundayim,malesef annemle diet konusunda basarili olamiyoruz:( annem cok seviyor yemegi ALLAH yardimcimiz olsun ins,cok tsk ,emegine saglik canim benim ,arada ugrarim a.e.o.selamlar:)
**********************************************************************************************
AFİYET ŞEKER OLSUN ABLACIM OOOOHHHH BALKONDA DA NE GÜZEL ÇIKMIŞTIR TADI.DİYET KONUSUNDA BAŞARILI OLAMAYANLARDAN BİR TANESİDE BENDENİZİM.DÜŞE KALKA İLERLERİM HEP DİYET KONUSUNDA.HER ZAMAN BEKLERİM ZİYARETİNİ YORUMLARINA ÇOK ALIŞTIM.GÜZEL SÖZLERİN ÇOK HOŞUMA GİDİYOR.SEVGİLERLE....
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 20/5/2009 saat: 23:42 |
| Bağlantı |
2009-05-17 03:34:44 - tsk |
| Yazan yagmur |
canim benim ,bende pasta ,kek, kurabiye islerimi gece yaparim.deniyecem deniycemde sabirsizyimda üstelik fakat anneme diet yaptirmak zorundayiz,kardesler anlastik bi süre anamiz icin hamur ve tatli yokk:( anamizin cani saolsun yeterki,senin emeklerine saglik canim benim grsrz:)
************************************************************************************************
OOOF OF BU DİYETLERLE BAŞIMIZ DERTTE VALLAHİ NE YAPACAZ BİLMEM.İNŞALLAH BAŞARILI OLURSUNUZ ARADA ÖDÜL OLARAK BÖYLE HAMUR İŞLERİ YAPIP BİR PARÇA YERSİNİZ.ALLAH ANNENE YARDIM ETSİN BÜTÜN DİYET YAPANLARA AMİİİİİİİİİİİİNNNNNNNN.....
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 18/5/2009 saat: 00:02 |
| Bağlantı |
2009-05-07 00:29:37 - iltifat:) |
| Yazan yagmur |
gece yarisi bizi ayaklandirip pide yaptiracaksin;)harika görünüyor en kisa zamanda denenecektir:)ellerine saglik tskler paylasimin icin a.e.o
*********************************************************************************************
CANIM BENİM YAĞMURCUM BEĞENMENE ÇOK SEVİNDİM.VALLAHİ YAP HARİKA OLUYOR ÇÜNKÜ.BEN BU SAATTE POĞAÇA YAPIYORUM SENDE PİDE YAP HADİ KOLAY GELSİN.SONUCUDA BANA BİLDİR OLURMU..ÖPÜYORUM SENİ
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 7/5/2009 saat: 00:35 |
| Bağlantı |
2009-05-04 08:03:56 - Merhabalar... |
| Yazan pembetatlar.blogspot.com |
| Gerçekten nefis gözüküyor ellerine sağlık canım... |
| Bağlantı |
2009-05-04 00:53:02 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com |
| Yazan keskinlininmutfagi |
balim gülüm böcegim pidelerin yayinda
bana bir ugra öptüm |
| Bağlantı |
2009-02-19 15:21:04 - kıymalı açık pide |
| Yazan Gülay |
| Verdiğin öneriler için çok teşekkür edrim |
| Bağlantı |
2009-02-18 17:37:55 - KIYMALI AÇIK PİDE |
| Yazan GÜLAY |
SELAM.Öncelikle uğraşıpta böyle şeyleri yapıp bizim yararlanmamızı sağladığınız için çok teşekkürler.Allah razı olsun.Ben dün tarifinizi denedim ama kıymasını pişirdim.bifark olurmuve pidelerim çok kurudu cevap yazarsanız sevivirim.Allah a emanet olun
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Canım benim öncelikle sana çok teşekkür etmek istiyorum.Bizlerin çabasıda bu zaten yardımcı olabiliyorsak ne mutlu.Kıymanın çiğ olması yumuşak olmasında etken tabiki.Çiğ kıyma daha sulu olduğu için pişerkende içindeki domates,kıyma vs su saldığı için daha yumuşak olacaktır tabiki.Birde çok fazla fırında tutmayın pembeleşir pembeleşmez hemen çıkarın fırından o zaman emin olun kurumayacaktır.Umarım yardımcı olabilmişimdir.....
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 18/2/2009 saat: 23:55 |
| Bağlantı |
2008-07-09 17:39:57 - teşekkürler |
| Yazan glsm |
| tarifinizi aldım... hamuru yoğurdum bekletiyorum şimdi... inşallah becerebilirim ben de... yanlız fırında kaç deredede pişiyo onu merak ettim... |
| Bağlantı |
2008-05-06 12:56:28 - s.a |
| Yazan nermininhobileri |
| ayyyyyy bu pidelerden bana kaldımı yaa karnımda tam acıkmıştı şimdi kim kalkıpta pide yapacak eğer kaldıysa bir tane istiyorum yaaa arkadaşım ellerine sağlk ben senin sayfana gelmeye dayanamıyorum eğer hamile falan olsam yazık olcak bana yaniii |
| Bağlantı |
2008-05-05 17:47:09 - ellerine saglık harika olmuş |
| Yazan isimsiz |
22. ev sahibemiz olan FATOŞ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.blogspot.com ) olarak teşekküre geldim .
Ayrıca 9 mayısta sona erecek olan SALATA YARIŞMASI 1 için davet ediyorum .yarışmada birinci olan arkadaşımız 12 MAYIS 2008 tarihinde PORSELEN DEMLİK EV SAHİBESİ olarak görev yapacaktır .
Sevgilerimle birdemliksohbet sevil
|
| Bağlantı |
2008-05-04 17:13:07 - Canim ben geldim:)) |
| Yazan kelebeklisaniyeler |
Yasemincim sana çok tesekkur ediyorum geçmis olsun dileklerin için ve guzel yorumun için çok sagol canim arkadasim,annemin durumu aynen devam ediyor insallah daha iyi olur çunku kendi çok fazla uzuluyor. Allah tum hastalara sifa versin.
Canisi kiymali pideler sahane vallahi yemede yaninda yat olmus,harika bir sunum ve lezzet eline saglik bir tanesi,opuyorum seni ve iyi pazarlar hosçakal. |
| Bağlantı |
2008-05-04 13:09:19 - Selam Canımmmmm:)) |
| Yazan keskinlininmutfagi |
BEN GELDIM
o güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim
ALLAH razi olsun kimsenin sagligini elinden
almasin cok sükür iyim ve tekrar aranizdayim
pidelerde enfes yasemin daha mutfaga pek giremiyorum
sen bunlari al hem bir gecmis olsun gel hemde yiyelim
öptüm ellerine saglik bir tanesi sevgiler |
| Bağlantı |
2008-05-04 11:39:55 - slm:) |
| Yazan EMİNE |
merhabalar önemseyip önceki yoruma cevap yazdığın için çok saol.bu nefis pideleri denemem lazım.ellerine sağlık.iyi pazarlar
----------------------------------------------------------------------------------------------
Eminecim önemsemek ne demek canım.Asıl sen önemseyip zahmet edip yorum yazdığın için ben çok mutlu oldum.eğendiğine e o üzel youmun için çok sağol.
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 4/5/2008 saat: 14:08 |
| Bağlantı |
2008-05-04 02:04:18 - , |
| Yazan http://ninomutfakta.blogspot.com |
| superrrrr |
| Bağlantı |
2008-05-03 22:22:03 - merhaba |
| Yazan ahsapboyaci |
| canım ne güzel olmuş o pideler öyle eline sağlık yemek isterdim doğrusu :) öpüyorum aARKADIŞIMI SEVGİLER |
| Bağlantı |
2008-05-03 20:28:30 - slm |
| Yazan karabiberinmutfagi |
canimcim ellerine kollarina saglik bu aralar kimseye pek yorum yazamiyorum islerimin yogunlugundan ama yorumlarini eksik etmeyen herkese cok tesekkürler canim görüsmek üzere öpüldün
www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com ada beklerim |
| Bağlantı |
2008-05-03 16:26:32 - harika |
| Yazan acigul |
| canım ellerine saglık acayip iştah acıcı gorunuyor helede benim gibi lahmacun hastası birine :)) en kısa zamanda deneyecem tesekkurler bizimle paylaştıgın için |
| Bağlantı |
2008-05-03 10:18:22 - canımm |
| Yazan isimsiz |
kıs nerdesin sen uğramıom resim çıktı bloğumda baksana:))) öptüm kocaman
hdidem |
| Bağlantı |
2008-05-03 00:41:36 - CANIM:)) |
| Yazan arzumcum |
| AYYY BAYILDIM YASEMİNCİM BU PİDELERE.NEFİS GÖRÜNÜYOR.LAHMACUNA BENZEMİŞ VE BEN LAHMACUN HASTASIYIM.HARİKASIN.ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM.HAFTA SONU İÇİNDE SÜPER BİR SEÇENEK.TEŞEKKÜRLER.ÖPTÜM. |
| Bağlantı |
2008-05-02 21:20:53 - yaseminciğim, |
| Yazan meltemmutfakta |
canım benim bu ne böyle inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı.muhteşem yine döktürmüşsün...ben gördüğüm bu manzara karşısında pes diyorum.Ustalara taş çıkartmışsın.ımmm nasıl canım istedi bilemezsin.walla iş nedeniyle çok fazla seyahat ediyorum.yolum sizin oralara düşerse isterim haberin olsun...
arkadaşım patlıcan sarmanı sabırsızlıkla bekliyorum.Sen yaparsında nasıl kötü olur,eminim benimkinden daha lezzetli ve şık olacak...
iyi hafta sonları...
sevgiyle kal, |
| Bağlantı |
2008-05-02 20:35:13 - Selam canım |
| Yazan mucizembenibul |
Canım emeğine sağlık harika görünüyor
görüşmek üzere
Sevgilerimi yolluyorum. |
| Bağlantı |
2008-05-02 14:20:20 - Canım Merhabalar.. |
| Yazan 290405 |
Nasılsın?Arkadaşım..Hatırlarsan 290405 blogcu da yazan arkadaşınım ben:))O kadar uzun süredir uğrayamıyorum ki..Unutmuşsundur diye hatırlatayım dedim..Umarım iyisindir Yasemincim...Bir süredir gelemediğim için çok üzgünüm..Ama aramıyor sormuyorsam bu seni unutmuşum demek değildir..(Kayahan ustanın mısralarıyla..)Geldim görmediğim tariflerini ve hatta yeni açtığın bloglarının birini dolaştım diğerine gidiyorum arkadaşım..Herşey çok çok güzel yine..Sana gerçek sevgilerimi bırakıp gidiyorum..
Sağlıcakla kal..:)) |
| Bağlantı |
2008-05-02 13:32:08 - süpersınnnnnnnnnn |
| Yazan emelinmutfagi |
yasemıncım valla pıdelerın hazılrlarına taş çıkartırcasına muhtesm olmus. gecen ay bende yaptım ve bencede pek ala evde pıde yapılabılır ..çokta lezzetlı oluyor. sevgılı ıloş ve özgur bey ayzının tadını bılıyor sekerım :)) bu pıde beğenılmeyecekte ne beğenılecek bravo arkadasım sana. yaptığın bırbırınden özenlı ve nefıs tarıflerını bızlerle paylastığın için sonsuz tesekurler. ınsallah emeklerının tam karsılığını alacağın gunlerı en kısa zamanda görmek benım içinde mutluluk olacaktır. çunku sen bu muhtesem tarıflerınle fazlasıyla hak edıyorsun....
bu arada haftaya pıdelerı yayınlayayım dıyordum ama fıkrımı bu göruntuden sonra değştırdım ınakı :)) senınkılerın arası soğusun ondan sonra koyayım kı yanlarında sonuk kalmasın :)) hadı öptum canım.. kendıne ıyı bak.. hayırlı cumalar.. |
| Bağlantı |
2008-05-02 12:51:44 - Selam Canımmmmm:)) |
| Yazan lezzetdilimi |
Yasemincim merhabalar;
canım valla harika olmuş.
bak zaten bu günlerde canım lahmacun isteyip
duruyor aş mı eriyorum nedir(?)
Ellerine sağlık canım benim..Nefis nefis nefiiiissss....
Hoşçakal. |
| Bağlantı |
2008-05-02 10:38:07 - slm canım |
| Yazan alimeninhobileri |
Yasemin'cim arkadaşım bu pidelere asla dayanamam biliyorsun eline sağlık arkadaşım nefis görünüyor.
Sevgiler:)) |
| Bağlantı |
2008-05-02 10:16:29 - merhaba |
| Yazan serpilinmutfagi |
| arkadaşım ellerine sağlık cok lezzetli görünüyor. zaten pide lahmacun cok severim sevgiler |
| Bağlantı |
2008-05-02 09:02:46 - nefis |
| Yazan acitatlituzlu |
Merhaba
Nefis bir resim, hemen yapacağım,
başarılar |
| Bağlantı |
2008-05-02 07:55:26 - canımmmm |
| Yazan fatostuncay |
canım arkadasım benım.. valla sizin gibi arkadaslarım yanımda olduktan sonra hersey bana vız gelır.. saol yasemınım etkınlıge yıne katıldıgın ıcın.. 2 hafta sızı zevkle agırlayacam sayfamda ınsallah..
yasemın masallah kız sana. ne kadar becereklısın.. valla sen bı yer acsan super calısır dıyım sana.:)) pastaların super pıdelerın super tatlıların super.. daha ne olsun.. ellerin dert gormesın canım benım..
senın tarıfını de yayınladım sımdı cıkıyorum.. senın tarıfını sayfama yapıstırmak ıcın bekledım valla:))
opuyorum gulum senı..
hayırlı cumalar dılıyorum..
kendıne ıyı bak:)
Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek:)
isim: fatos tuncay
site adı: http://fatostuncay.blogcu.com/
Tarif : Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/
Tüm hayallerinin hayırlısıyla gerçekleşmesi dileği ile;
SEVGİLERİMLE;
FATOŞ
|
| Bağlantı |
|
 HAKKIMDA
|
.jpg)
