6/9/2009 - KIYMALI BAMYA YEMEĞİ.... |
Çok değişik bir yemek tarifi değil ama bizim evde çok severek yenilen bir yemek tir bamya. Eğer güzel pişirilirse çok lezzetli bir yemektir.Çok narindir bamya.Öyle çok karıştırmaya,çok parçalamaya gelmez.Neyse yinede belki hiç pişirmeyenler vardır diyerek ben tarifini vermek
istiyorum.....
MALZEMELER:
1 kahve fincanı büyüklüğünde kıyma(ben bu şekilde yemeklik koyarım buzluğa)
1/2 kg bamya
1 /2 kahve fincanı mısırözü yağı
1 büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası( varsa veya isteğe bağlı)
1 orta boy soğan
1/2 kahve fincanı nar ekşisi yoksa yarım limon yoksa küçük bir parça limontuzu
tuz karabiber,pulbiber,
YAPILIŞI:
Önce tenceremize yağımızı alalım ve kıymamızı kavuralım.Sonra yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve salçasını ekleyip biraz daha kavuralım.Ayıklayıp yıkadığımız bamyalarımızı ekleyip çok yavaş şekilde karıştırıp.Suyunu ve baharatlarını ekliyelim.Suyu kaynar su olacak ve üzerinden çıkacak kadar olsa yeter.Sonra kaynayınca nar ekşisini veya hangi malzememiz varsa onu ekleyip altını kısıp pişirmeye bırakalım.Ağzını hiç açmayalım ve karıştırmayalım.Yoksa uzar bamyalar.20 dakika hiç ellemeyelim.20 dakika sonra bir tane bamyayı ağzımıza alıp bakalım yumuşamamış ise pişirmeye devam edelim karıştırmadan.Bamyalarımız pişince altını kapatalım ve yine ağzını açmadan dinlenmeye bırakalım.Yanına mis gibi pirinç pilavı bide cacık yaptıkmı harika bir akşam menusu olur.Afiyet şeker olsun hepinize.......
|
| • Yorum yaz! |
2009-09-10 05:33:50 - www.arzumcum.blogcu.com |
| Yazan arzumcum |
| çoğu kimse pek sevmez bamyayı ama ben bayılırım.bol limonlu ve kuşbaşı etle olcak tabi.kıymalıda nefis olmuş hayatım.ellerine sağlık. |
| Bağlantı |
2009-09-08 14:26:51 - slm |
| Yazan ipek |
merhaba ablacim bayilirim bamyaya ellerine saglik ama hic kiymali yapmamistim bidahaki sefere öyle deneyecegim sevgiyle kal iyi günler
***********************************************************************************************
Canım benim bizde bayılırız bamyaya çok ta güzel olur her türlüsü tavuklusu kıymalısı etlisi,birde kıymalı dene çok lezzetli oluyor...
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 9/9/2009 saat: 00:24 |
| Bağlantı |
2009-09-08 11:54:39 - slm |
| Yazan duygununmutfagi |
Bamyayı herkes sevmez ama çook vitaminli bir sebzedir.
Sizin bamya tarifinizde benimkine benziyor.Çokda lezzetli
olur.Ellerinize sağlık. |
| Bağlantı |
2009-09-07 23:47:12 - merhaba:)) |
| Yazan tiritci |
| ellerine sağlık canım benim en sevdiğim yemeği yapmışın:) çok güzel olmuş.size afiyet şeker olsun tatlım:))hayırlı geceler,selam ve sevgiler... |
| Bağlantı |
2009-09-07 20:42:05 - ellerıne saglık |
| Yazan selın(nazarboncugu) |
mrb abloşum mmmm nefıs bı yemek var ıftarda çok guzel olur ellerıne saglık optum
************************************************************************************
Sağolasın fıstığım benim.Gel beraber olsun canımıniçi öpüldün by.......
Düzenleyen lezzetmutfagi gün: 8/9/2009 saat: 12:34 |
| Bağlantı |
2009-09-07 10:23:57 - selam |
| Yazan sofrakeyfi |
ellerine sağlık arkadaşım bamyayı
dağıtmatdan pişirmek marifettir
çok güzel pişmiş bende çok severim
iyi haftalar |
| Bağlantı |
2009-09-07 09:42:43 - http://birdemliksohbet.blogspot.com |
| Yazan isimsiz |
evet benim ve aileminde cok severek yediği bir tarif tatlım ellerine saglık
|
| Bağlantı |
2009-09-07 08:08:08 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com |
| Yazan keskinlininmutfagi |
canim ben bayiliyrim bamyaya
pisirmeside marifet ister dogrusu
burda tazesi yok biz hep konserve yada
dondurulmus aliyoruz :((
ellerine saglik sevgiler |
| Bağlantı |
|
 HAKKIMDA
|
.jpg)