lezzetmutfagi 128 Takipçi | 100 Takip
Kategorilerim

ET ve TAVUK YEMEKLERİ

İÇECEKLER

POĞAÇALAR ve TUZLU KURABİYELER

MENULER

ÇORBALAR

KEKLER

HAMURİŞLERİ ve BÖREKLER

TATLI KURABİYELER

YAŞPASTALAR

SALATALAR

ZEYTİNYAĞLILAR

PİLAV ve MAKARNALAR

APERATİFLER ve KAHVALTILIKLAR

ŞERBETLİ,SÜTLÜ VE MEYVELİ TATLILAR

BALIK YEMEKLERİ

SEBZE YEMEKLERİ

Diğer İçeriklerim (433)

CEVİZLİ ŞAMBALİ TATLISI

TAVUKLU ISPANAK GRATEN...

Tüm içeriklerim
Takipçilerim (128)
yermisinyemezmisin naliya basittarifler kutsalceyiz hayalgibii ygslys qzawar hakikitireli millennium pilensesinmutfagi blogcuarkadasim hanimhanim gulsence16 Maewe pembepatis mimaraninsaat birazben melih-cennet gunnuralniak piila sem03 butikpastaekipmanlari makyajurunlerim superisinisa pastacilaz asum5858 sekeranne hanifeekmekci sinemugur1 akropolrestuarant asununlezzetleri nehirinannesi mutfaktakiacemi hafifyemeli dishikush technomekani yemekteknesi pianopiano nafact fatmadestann ebrarcanur secilgunes olgun34 incirim blogcuprotesto alivericioglu horasan77 lezzet maralturgay
06 09 2009

KIYMALI BAMYA YEMEĞİ....



                      

Çok değişik bir yemek tarifi değil ama bizim evde çok severek yenilen bir yemek tir bamya. Eğer güzel pişirilirse çok lezzetli bir yemektir.Çok narindir bamya.Öyle çok karıştırmaya,çok parçalamaya gelmez.Neyse yinede belki hiç pişirmeyenler vardır diyerek ben tarifini vermek
istiyorum.....

MALZEMELER:

1 kahve fincanı büyüklüğünde kıyma(ben bu şekilde yemeklik koyarım buzluğa)
1/2 kg bamya
1 /2 kahve fincanı mısırözü yağı
1 büyük domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası( varsa veya isteğe bağlı)
1 orta boy soğan
1/2 kahve fincanı nar ekşisi yoksa yarım limon yoksa küçük bir parça limontuzu
tuz karabiber,pulbiber,


YAPILIŞI:

Önce tenceremize yağımızı alalım ve kıymamızı kavuralım.Sonra yemeklik doğradığımız soğanları kavuralım.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve salçasını ekleyip biraz daha kavuralım.Ayıklayıp yıkadığımız bamyalarımızı ekleyip çok yavaş şekilde karıştırıp.Suyunu ve baharatlarını ekliyelim.Suyu kaynar su olacak ve üzerinden çıkacak kadar olsa yeter.Sonra kaynayınca nar ekşisini veya hangi malzememiz varsa onu ekleyip altını kısıp pişirmeye bırakalım.Ağzını hiç açmayalım ve karıştırmayalım.Yoksa uzar bamyalar.20 dakika hiç ellemeyelim.20 dakika sonra bir tane bamyayı ağzımıza alıp bakalım yumuşamamış ise pişirmeye devam edelim karıştırmadan.Bamyalarımız pişince altını kapatalım ve yine ağzını açmadan dinlenmeye bırakalım.Yanına mis gibi pirinç pilavı bide cacık yaptıkmı harika bir akşam menusu olur.Afiyet şeker olsun hepinize.......

   


 

2773
0
0

Sibel Yapıcı Göksel Sibel Yapıcı Göksel bence normal suyu.. 11 ay önce

Serpil Kaçaroğlu Serpil Kaçaroğlu çok sulu gözüküyor yemek 12 ay önce

arzumcum arzumcum çoğu kimse pek sevmez bamyayı ama ben bayılırım.bol limonlu ve kuşbaşı etle olcak tabi.kıymalıda nefis olmuş hayatım.ellerine sağlık. 4 yıl önce

duygununmutfagi duygununmutfagi Bamyayı herkes sevmez ama çook vitaminli bir sebzedir.
Sizin bamya tarifinizde benimkine benziyor.Çokda lezzetli
olur.Ellerinize sağlık. 4 yıl önce

tiritci tiritci ellerine sağlık canım benim en sevdiğim yemeği yapmışın:) çok güzel olmuş.size afiyet şeker olsun tatlım:))hayırlı geceler,selam ve sevgiler... 4 yıl önce

sofrakeyfi sofrakeyfi ellerine sağlık arkadaşım bamyayı
dağıtmatdan pişirmek marifettir
çok güzel pişmiş bende çok severim
iyi haftalar 4 yıl önce

isimsiz isimsiz evet benim ve aileminde cok severek yediği bir tarif tatlım ellerine saglık
4 yıl önce

keskinlininmutfagi keskinlininmutfagi canim ben bayiliyrim bamyaya
pisirmeside marifet ister dogrusu
burda tazesi yok biz hep konserve yada
dondurulmus aliyoruz :((
ellerine saglik sevgiler 4 yıl önce

Hakkımızda | Gizlilik ve Güvenlik | Kullanıcı Sözleşmesi | İletişim