21 04 2009

KISIR ( HATAY USULÜ)



                                        HATAY USULÜ KISIR





Bugün sizlerle bu nefis kısırın
tarifini paylaşmak istiyorum.
Malum biz bayanların çay saatinde
vazgeçilmezidir kısır...

Birçok çeşitini yaparız ve severek
yeriz.Kısır sevmeyen çok nadirdir
heralde....

Şimdi o enfes tatlardan birtanesi olan
hatay usulü kısırın tarifini veriyorum.
Ben çok seviyorum bu kısırı....

MALZEMELER

kişi sayısına göre ince bulgur( ben bir kişiye bir küçük çay bardağı ölçerim)
taze soğan,maydanoz ( bunlar bol olacak)
2 kaşık biber salçası
1 çay bardağı kadar nar ekşisi ( damak tadınıza göre ayarlayın)
1 yemek kaşığı isot
2 diş sarımsak
zeytinyağı ( kısırın miktarına göre)
3 adet domates rendesi




YUMURTALI KISIR  İÇİN BURAYA TIKLAYIN

DİĞER DEĞİŞİK SALATA TARİFLERİM İÇİN BURAYA TIKLAYIN

YAPILIŞI

Bulgurumuzu çok az sıcak suyla
ıslatalım ama tam yumuşamasın
biz domates rendesi ve salçasıyla
yoğurarak yumuşatalım....

arada ellerimizi ıslatarak....

Bulgurlar yumuşadıktan sonra
diğer malzemelerine katıp karıştıralım
sonra domates,salatalık ve göbek marul
eşliğinde afiyetle yiyelim.....





                                                                  AFİYET OLSUN.....

15969
0
0
Yorum Yaz