02 08 2007

Kabak Mücveri

 

              

 

                      Kabağın her çeşidini severek yeriz ama mücverinin lezzeti apayrıdır.Özellikle kabak sevmeyen çocuklara kabağı yedirmek için ideal bir yemek....

 

 

 

                                                     *MALZEMELER*

 

 

*3 orta boy kabak

*2 yumurta

*1 küçük kase un

* yarım demet maydanoz,yarım demet dereotu

* pul biber,karabiber,tuz

* 1/4 kalıp peynir

* 3 adet yeşil soğan

 

 

                                                  *YAPILIŞI*

 

               İlkönce kabaklar rendelenir.Kabuklarını soymadan.Sonra bütün malzemeler içine katılıp çırpılır.Kıvamı biraz cıvık olursa un miktarı arttırılabilir.Sonra kaşık yardımıyla kızgın yağda kızartılır.Kağıt havluya çıkartılarak fazla yağı alınır.Sonra servis yapı afiyetle yenir...

 

 

 

                                                          *AFİYET OLSUN*

7139
0
0
Yorum Yaz