14 04 2008

Halka Tatlı(Adana Tatlısı)

 

 

                     

                                    HALKA TATLI

 

                        

 

 

                           GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM......

 

                       Arkadaşlar ben bu hafta sonu hiç evde durmadım.Hava o kadar güzel diki bizim burda iki gün de pikniğe gittik.Öyle özlemişizki yemyeşil çimlerde top oynadık,ip atladık.Çok güzel geçti hafta sonumuz.Amaaaaaaa bu hafta benim için çok yoğun bir hafta olacak.Hem evimde inşaat olacak hem misafirlerim olacak işte böyle.Neyse yinemi çenem açıldı ne Napıyım sizlerle böyle konuşmayıda özlemişim.Ama size çok güzel bir tatlı tarifi vereceğim o zaman kızmassınız bana demi.Bu tatlı hepimizin bildiği çoğu zaman sokakta küçük arabalarda satılan.Kiminin halka tatlı,kiminin Adana tatlısı diye bildiği tatlı.Ben bu tatlıyı çok severim.Her zaman söylediğim gibi dışardan alınan gıdalara ne kadar güvenebilirizkiEn iyisi evde yapmak diye düşünüyorum.Hem maliyeti düşüyor hemde içimize sine sine yiyoruz.Ben bu tatlıyı çok sevdiğim arkadaşım ALİME'den öğrendim.Alimeninhobileri.blogcu.com bence birde onun blogunu gezin ne harika tarifler var kendi gözlerinizle görün.Arkadaşıma bu güzel tatlının tarifini bizimle paylaştığı için çok teşekkür ederim.

 

 

                              ***MALZEMELER***

*1 su bardağı sıvı yağ

*1 su bardağı süt

*1 su bardağı yoğurt

*1,5 su bardağı un irmik( bu irmik unu diyede geçebilir)

*3,5 su bardağı un

*3 yumurta

*1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya

*kızartmak için bolca sıvıyağ....

Şerbeti İçin:

*1 kg şeker

*3,5 su bardağı su

*2 damla limon

 

                                 *YAPILIŞI*

 

                   Hamur malzemelerinin hepsini sırasıyla karıştırıp akıcı bir hamur elde ediyoruz.Sonra yağımızı tavaya alıp iyice kızdırıyoruz.Yanınıza yardımcı birisini alın daha kolay olur.Tabi hepsinden öncede şerbetimizi kaynatıp soğutuyoruz.Sonra pasta pompasına doldurduğumuz hamurumuzu yağımızın içine halka şeklinde sıkıyoruz.İyice  kızaran  tatlılarımızı yağdan alıp şerbete atıyoruz. Biraz şerbetini çekince ordanda başka bir tabağa alıyoruz.Sonrasımı anlatamamki yaşamanız lazım.O çıtır çıtır tatlıyı ısırırken ağzınıza dolan o şerbetin verdiği hazzı.Kesinlikle kaçırmayın ve mutlaka yapın arkadaşlar.Yine sırasıyla resimledim ben aşağıda.Bu ölçülerdende bayağı çok tatlı çıkıyor.İsterseniz ölçüleri yarıya düşürebilirsiniz.....

 

                                                        AFİYET OLSUN....

              

              

              

23999
0
0
Yorum Yaz