lezzetmutfagi 168 Takipçi | 110 Takip
31 08 2009

GÜLLAÇ TARİFİ......


        
                                                                  GÜLLAÇ 
  

Ramazan tatlısı deyince hepimizin aklına ilk gelen tatlı hiç şüphesiz güllaç olur.Güllaçsız bir ramazan düşünülemez.Hemen hemen herkezde en az bir defa yapmıştır ve yemiştir bu tatlıyı.
Ama benim arşivimde de bulunsun güllaç tarifi diye ben eklemek istedim.....

MALZEMELER

6 su bardağı süt
2 su bardağı şeker ( azaltmak çoğaltmak elinizde)
10 adet güllaç yaprağı
ceviz veya fındık....

YAPILIŞI:

Sütümüzü tencereye alıp ısıtıyoruz.Süt ne çok kaynar olacak nede soğuk elimizi yakmıyacak şekilde fakat sıcak olacak.İçine şekerimizi de ilave edip karıştırarak eritiyoruz...

Tepsimizin en altını kaplıyacak şekilde süt döküp üzerine bir tane güllaç yaprağı koyuyoruz.

Sonra üzerine kepçe ile sütümüzü döküyoruz.Bu şekilde ıslatarak güllaç yapraklarını döşüyoruz.5 tanesini döşedikten sonra arasına fındık veya ceviz serpiyoruz....

Ben güllaca fındığı çok yakıştırıyorum.Tabi damak tadı farklı olabilir ama ben fındıkla sevdiğim için fındıklı yapıyorum...

Diğer 5 yaprağıda bu şekilde döşedikten sonra güllacımızı dolaba kaldırıyoruz.Ve iftar saatinin gelmesini bekliyoruz.Yemekten sonra afiyetle yiyoruz....

Hem çok hafif bir tatlı hemde çok lezzetli bir tatlı bence.....




DİĞER BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK RESİMLİ RAMAZAN TATLILARI TARİFİ İÇİN BURAYA TIKLAMANIZ YETERLİ...

                                               AFİYET OLSUN....

13951
0
0
Yorum Yaz