lezzetmutfagi 167 Takipçi | 110 Takip
18 05 2009

ETİMEK TATLISI ( yalancı ekmek kadayıfı)




                    ETİMEK TATLISI ( YALANCI EKMEK KADAYIFI)




                                   HEPİNİZE ÇOK GÜZEL BİR HAFTA DİLİYORUM

Bugün sizlere yine enfes bir tatlı tarifi vermek istiyorum.
Aslında pek çoğunuzun bildiği bir tatlı ama birde benim tarifimle
denemeniz için tarifimi sizlerle paylaşıyorum......

Hem çok lezzetli hemde çok pratik bir tatlı belki anlatması
biraz uzun olabilir ama yapması gayet basit.Haydi bakalım.....

MALZEMELER:
1 paket tuzsuz etimek
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
 
KREMASI İÇİN
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
1 litre süt

ÜZERİ İÇİN:
1 kutu kremşanti
2 su bardağı soğuk süt


                   

Etimekleri tek sıra olarak kare borcama dizelim...

Şekeri tencereye alıp şeker eriyip altın sarısı bir renk alana kadar yakalım

Üzerine suyunu ekleyelimÜnlem Yanmış şekerin üzerine suyu çok dikkatli dökün sıçrar ve suyu şekerin üzerine dökünce şeker beton gibi sertleşir endişelenmeyin su kaynamaya başladıkça erir sakın olmadı diye telaşlanmayın Bu bilgi ilk defa yapanlar içindi....

Sonra o şerbeti 1-2 dakika kaynatıp kaynar kaynar etimeklerin üzerine dökelim.Ancak yumuşar etimekler....

Krema malzemelerini tencereye alıp kremasını pişirelim ve hemen onuda sıcak sıcak etimeklerin üzerine dökelim....

Sonra tatlımızın sıcaklığı gidince dolaba alalım ve tatlımızı soğumaya bırakalım....

Kremşantiyi sütle çırpıp soğuyan tatlının üzerine sürelim.İstediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.....

Abartmıyorum muhteşem bir tatlı.O şekerin yanık tadı.Karamel tadı harika oluyor.Bazıları yalancı ekmek kadayıfı olarakta biliyor bu tatlıyı...


                          

DİĞER BİRBİRİNDEN DEĞİŞİK ve RESİMLİ SÜTLÜ TATLILAR,ŞERBETLİ TATLILAR TARİFLERİME BURAYA TIKLAYARAK ULAŞABİLİRSİNİZ....

                                                                                AFİYET OLSUN........

8845
0
0
Yorum Yaz